近日,新加坡食品局发布文告,召回由商家 Goy Chiap Hin 进口的中国 “金梅香醋”,因其含有二氧化硫但未在食品标签上注明。二氧化硫是常见食品添加剂,但也是过敏原,对亚硫酸盐过敏人群摄入过量可能导致多种不良反应。根据新加坡食品安全条例,含潜在过敏原成分的食品须明确标注。食品局提醒购买该产品的消费者,尤其是对亚硫酸盐过敏者,立即停止食用,若出现不适症状尽快就医。此次召回旨在确保食品安全,防止健康风险,消费者可检查产品包装确认是否受影响,食品局呼吁零售商和分销商下架并召回相关产品。