茶叶性味甘，苦，微寒，是我国传统的天然保健饮料。茶叶中所含的化学成分达 500多种，其中主要成分有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、脂质、有机酸等有机化合物，还含有钾、钠、镁、铜等28种无机营养元素，各种化学成分之间的组合比例十分协调。相关资料显示，适度饮茶对人体有一定的医疗保健作用。

01 /市场概况

随着世界各国“茶文化”的风靡，喝茶成为潮流，不少人养成了习惯，从而促进茶消费，全球茶叶市场发展趋势向好。据中国海关统计，2023年，中国茶叶出口总量36.75万顿，出口额17.39亿美元。在出口茶类中，白茶、茉莉花茶于2023年1月1日正式使用独立的海关税则号，使中国茶叶出口类目更加全面与规范。

02 /热销品类

（1）绿茶：以茶青为原料经过杀青、揉捻、干燥等工序加工而成，因其杀青前不经过发酵，因此绿茶属于不发酵茶。人们经常饮用的龙井、毛尖以及碧螺春都属于绿茶。相关资料显示绿茶可能具有生津止渴解暑，清利头目，去腻解酒的作用。

（2）红茶：以茶青为原料经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序加工而成，属前发酵的全发酵茶。最具代表性的是我国十大传统名茶之一的安徽祁门红茶。相关资料显示红茶可能具有中和消滞，解暑疗烦，悦志醒睡，下气利温，亦微有消脂之功。

（3）白茶：从茶树摘取一芽一叶、大小均匀、芽叶成朵的鲜叶为原料，经萎凋、干燥工序加工而成，属轻微前发酵茶。相关资料显示人们常饮用的福鼎白茶，可能具有清凉、退热、降火、祛暑的保健效果。

（4）黑茶：一般是采摘一芽五、六叶较粗老的茶鲜叶为原料，经杀青、揉捻、渥堆发酵、干燥等主要工艺流程制作而成，属后发酵的全发酵茶。人们常喝的普尔就属于黑茶，相关资料显示黑茶可能具有下膈气、消滞去寒的功效。

（5）黄茶：以茶青为原料经过杀青、揉捻、闷黄、干燥等工序加工而成，是轻发酵茶。最具代表性的是我国十大传统名茶之一的君山银针。相关资料显示黄茶可能具有助消化、增进食欲、健脾胃的功效。

（6）青茶：又称乌龙茶，是以茶青为原料经萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥等工序加工而成，介于不发酵的绿茶和全发酵的红茶之间，属前发酵的半发酵茶。既有绿茶的清香鲜爽，又有红茶的甘醇，产于福建安溪的铁观音是青茶中的上品，为我国十大传统名茶之一。相关资料显示青茶可能具有消食解酒醒脾的功效。

03 / 注意事项

（1）国际标准

我国与茶叶产品相关的主要国家标准如下:《食品中农药最大残留限量》(GB 2763)、《食品中污染物限量》(GB 2762)、《预包装食品标签通则》(GB7718)、《限制商品过度包装要求食品和化妆品》(GB23350)等。欧盟已制定食品中农药最大残留限量指标 3万多项，其中针对茶叶的陆续增长至486项。欧盟标准是目前世界上最严格的茶叶农药MRLS标准。

（2）技术规范

茶叶的生产、加工和储存等环节应符合国际标准和进口国的相关法规要求，确保茶叶的品质和安全。其中包括适用的管理规定的文件、技术法规，也可以包括专门规定用于产品、加工或生产方法的术语、符号、包装、标志或标签要求。

（3）出口关键步骤

办理相应企业备案，接受海关监管线上办理渠道。线上进入中国出口食品生产企业备案管理系统向所在地主管海关提出申请并上传填写完整、加盖公章的材料。

总结

茶叶不仅是各大企业的发力点，也是实现乡村振兴的一把好手。茶叶行业品类趋于细分化，加上短视频、直播等新线上营销模式的加持，将向多元化方向发展。全球茶叶消费潜力尽显，新的市场机会有待开发。中国作为茶叶大国，自然迎风而上。