法国食品电商市场正呈现出一系列值得关注的发展态势。在市场规模与消费行为方面，其市场规模预计今年将达到 127 亿欧元，年增长率为 6.5%，食品在电商市场中的占比为 19.6%。从消费者年龄层来看，25 至 40 岁的消费者中有 42% 选择在线购买食品和饮料。尽管通货膨胀有所放缓，但消费价格仍在一年内增长了 1.3%，这导致购买量下降了 1.5%，且有 87.5% 的消费者为优化预算更倾向于促销活动，2024 年线上购物篮中平均含有 5.8 种食品。
在营销渠道上，数字广告市场在 2024 年取得了 8.6% 的增长。食品品牌的营销投资主要集中在多个渠道，其中搜索营销在消费者购买意向点击量的来源中占据主导地位，是法国食品电商流量的主要来源。社交媒体方面，虽然搜索营销仍是广告投资的主要方向，但社交媒体的增长势头强劲，增长幅度达到 25%，价值达 13.86 亿欧元。在社交媒体平台中，Meta 旗下的 Instagram 和 Facebook 成为法国食品品牌的主要流量来源，不过其表现因人口群体、产品类别和零售商而异。品牌网站在引导消费者购买方面转化率较高，是媒体转化率的三倍，尽管其流量排名仅为第三。
消费者购买行为具有一定规律，在一周内，周一和周三消费者与食品品牌内容及购买选项的互动最为活跃。从月份来看，1 月、3 月、9 月和 10 月的购买意向率较高，其中 1 月的表现尤为突出，在每周的表现中，1 月第 1 周和 2 月最后 1 周的绩效水平最高。在产品方面，咖啡胶囊、矿泉水、牛奶棒等产品在消费者购买意向点击量方面排名靠前，而热狗面包、生物饼干、素食香肠等产品在购买意向率方面表现出色，生物和素食产品全年在购买意向指标中占据稳固地位。
为提升电商业务，品牌可采取多种策略。例如，Fleury Michon 通过可购物媒体简化了产品购买流程，消费者可通过品牌内容中的 “购买” 按钮探索零售商的购买选项，借助 MikMak Commerce 实现流畅购物体验。品牌还可加强与零售商的关系，利用 MikMak Custom Retailer Allocation 功能和 MikMak Store Locator 功能，获取消费者购买路径的洞察，并在与合作伙伴的战略规划讨论中加以运用。同时，品牌应注重收集第一方数据，像 Le Pain des Fleurs 在其网站产品页面使用 Where - to - Buy 解决方案，让消费者能选择心仪零售商完成购买，不仅加速了销售，还能优化营销活动并支持联合活动规划。此外，品牌可参考 Ducros 的做法，在食谱页面添加 “购买” 按钮，简化购买流程、减少点击次数，还能收集数据优化营销举措。品牌还应简化购买流程以促进销售，利用实时交易数据确定投资方向，优化内容并根据数据调整策略，对比自身与行业基准的表现，测试新的创意格式如可购物食谱、二维码和联网电视等，以探索增长机会，同时借助 MikMak 平台获取数据和洞察，提升商业成果和战略规划。
